Un'insalata un po' insolita (forse mica tanto, dato che ho notato un incremento dell'utilizzo delle pesche in ricette salate), fresca e veloce.
Solo per chi ama il contrasto dolce salato dato dalla frutta.
150 gr circa di pollo grigliato
1 pesca noce
insalata qb
sale
pepe
aceto di mele
1 cucchiaio e mezzo di olio evo
mezzo cucchiaino di semi di papavero
Dividete la pesca a metà, togliete il nocciolo e tagliatela a fettine.
Unite all'olio evo qualche goccia di aceto, un pizzico di sale, pepe e i semi di papavero e mescolate.
Tagliate il pollo in pezzettini.
Disponete l'insalata, lavata e asciugata, in un piatto, aggiungete il pollo e le pesche e irrorate con l'olio.
Una ensalada deliciosa, me gusta la combinación de sabores. Saludos
RispondiEliminaUn abbinamento azzardato direi, sicuramente buonissima questa insalata. Ti invidio io non riuscirei ad azzardare un abbinamento così anche perchè conoscendo sia mio marito che i miei figli finirei per mangiarla tutta da sola... che soddisfazione eh!!
RispondiEliminabaci da Anto de ricettinedianto.blogspot.com
Jose Manuel: grazie!
RispondiEliminaAnto: ... me la sono mangiata da sola, i miei piccolini odiano l'insalata...mio marito non ama la frutta nei piatti salati... me la sono preparata un giorno che lui era fuori per lavoro!
Mi piace, mi piace e mi piace, eccome se mi piace... e te la copio!!!
RispondiEliminabeh a me la frutta piace nei piatti salati....io la provo di sicuro sembra deliziosa. Si si questa sera la provo...non ho i semi di papavero, hai qualche suggerimento per sostituirli?
RispondiEliminaBuonissima! io adoro la frutta nel salato e poi con il pollo è perfetta! Grazie per la ricetta proverò sicuramente :-)
RispondiEliminaMi stuzzica.. Io adoro le insalate di pollo in questo periodo..le invento di tutti i tipi!! Grazie per l'idea fresca e veloce.. famina.. :-) smack!
RispondiEliminaCiao! che bellissima idea hai avuto!! originale ed estivissima! te la copiamo eccome!
RispondiEliminaun bacione
Davvero interessante, Silvia, è un po' che mi propongo di provare le pesche in un piatto salato, ma ancora non ho avuto modo di farlo. Pollo e prugne è assodato, quindi, perché non pollo e pesche?
RispondiEliminaOh mamma che bella!!! La devo provare assolutamente, io impazzisco per gli abbinamenti dolce-salato!!!
RispondiEliminaNon passavo di qui da tanto, devo rimettermi in pari con la lettura di tutte le ricettine!
Buona giornata
Paola
e particolare questa insalata....davvero da provare:-) un bacio
RispondiEliminaAnnamaria
davvero originale ed esotica :)
RispondiEliminaAmo il sapore del salato ed in particolare dalla carne abbinata alla frutta...fa proprio per me!!!Bacio
RispondiEliminadavvero una ricetta molto particolare
RispondiEliminabrava
Pina
Con me sfondi una porta aperta! Adoro le pesche in insalata, l'aggiunta del pollo la rende un bel piatto unico. Farollo :-))
RispondiEliminaaccidenti, dalle patate viola in poi non saprei cosa scegliere :)
RispondiEliminaAnch'io amo ila frutta nell'insalata. Fino ad ora ho messo le arance o la mela con le noci, ma la pesca noce mai, però mi ispira moltissimo!!!
RispondiEliminala frutta nell'insalata l'adoro, ma le pesche non le ho mai guardate con occhio salato...da adesso si, anzi, diciamo da domani..:)
RispondiEliminaQuindi a me che piace il contrasto dolce-salato posso aggiudicarmi una ciotolina? Grazie! :)
RispondiEliminaQue buena y que fresquita para el verano, ummmmm!!
RispondiEliminaUn saludo.
Magnifica e ideal!!!!!!
RispondiEliminaSaludos
Isabel
ma che bello il tuo blog, e questa è un'insalata davvero deliziosa!! complimenti! se vuoi passa a trovarmi! http://panpepatosenzapepe.blogspot.com/
RispondiEliminaProverò: deliziosa!
RispondiEliminafinalmente ho internet di nuovo e nel mio brevissimo tempo libero posso dare una sbirciata ai blog...
RispondiEliminaio l'ho mangiato con una maionese allo yougurt...molto appetitosa
Bella, bella, bella!!!
RispondiEliminaUna ricetta che valorizza veramente il pollo, che troppo spesso non è certo campione di sapore.
La proverò sicuramente nel fine settimana, magari anche con le pesche normali.
Grazie!!
buonaaaaaaa! *.*
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