Finto tiramisù al cocco

Questa ricetta l'avevo già inserita nel forum di Cookaround, ieri l' ho modificata un po' sostituendo una parte del philadelphia con la ricotta.

175 gr di philadelphia

175 gr di ricotta

170 di latte condensato

6 cucchiai di farina di cocco

45 gr di cioccolato fondente in scaglie

pavesini qb

latte qb

cacao amaro qb

Mescolare con le fruste il philadelphia, la ricotta e il latte condensato fino ad ottenere un crema. Aggiungere il cocco e sbattere ancora un poco con le fruste. Poi aggiungere il cioccolato.
Bagnare i pavesini nel latte e disporli in uno strato in una teglia o in più bicchieri.
Mettere uno strato di crema e un altro di pavesini, finché non finisce la crema.

Cospargere con il cacao.
Lasciare riposare per un paio di ore in frigo così il cocco si ammorbidisce.