mercoledì 4 febbraio 2009

Bocconcini di pollo con avocado


L’ispirazione per questa ricetta mi è venuta da questa di Antonella. (ho solo eliminato i cestini di formaggio e la melagrana)

1 petto di pollo
1 avocado
1 limone
sale e pepe

Prendete la polpa dell'avocado, fatela a cubetti e conditela con olio e limone. Tagliate a pezzettini il petto di pollo. Rosolate il pollo in una padella con olio, succo di limone sale e pepe. Fate cuocere il pollo, aggiungete il sale e il pepe. A fine cottura fate intiepidire il pollo. Aggiungete l'avocado e mescolate bene. Servite.

17 commenti:

  1. che bella ricettina!! ti sono venuti perfetti! bacini!

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  2. Lo sai, io l'avocado mangerei anche senza niente, comunque, con il pollo è un'ottimo abbinamento!
    Baci!

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  3. Ricettina Golosa, brava!!! Se passi da me c'è un premio per te!!! Baciotti!!!

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  4. esotica...ricorda l'estate...e adesso è quello che ci vuole!
    un bacione

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  5. che bella questa ricetta , buoni !o

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  6. che voglia di Messico che mi fai venire!!

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  7. Ma che originali!! E sicuramente buoni...baci

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  8. pensa un po'...ieri sera ho mangiato avocado! questa ricettina mi piace brava!

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  9. un ottima idea per cucinare il petto di pollo:-)
    Annamaria

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  10. ma che carino il tuo blog..le ricette sono buonissime..verrò a trovarti spesso
    sciopina

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  11. Sara ciao!

    Rossa anche io lo mangio anche senza niente!!

    Ricettina vado a vedere! Grazie!

    Manu e Silvia anche io voglio l'estate!

    Mary grazie!

    Denise anche a me!!!

    Laura grazie!

    Mirtilla ciao!!!

    Paola grazie

    Annamaria un bacio

    Sciopina Grazie per essere passata di qua!

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  12. adoro questi piatti !!! sono leggeri e gustosi!!! buon w.e.

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  13. Che bello!!!
    Anche così sono buonissimi :-9
    bacioni

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  14. Ciao Furfecchia!! ho appena cucinato e mangiato questi splendidi bocconcini!!
    SONO BUONISSIMI! BRAVA!
    Ciao
    Simona

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  15. TGSHOW Simona mi fa piacere!
    Ciao!

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