mercoledì 7 aprile 2010

Plum cake al profumo di violette

Vi avevo lasciati con la foto di questo dolce, curiosi di sapere cos'è? Un semplicissimo plum cake aromatizzato con la marmellata al profumo di violette. Non avete questa marmellata? Non importa potete usare qualsiasi tipo di marmellata, io di solito uso quella di limoni o di arance che profuma il dolce di agrumi. Se non volete aggiungere la marmellata, potete usare le dosi degli ingredienti per fare un semplicissimoo plum cake da mangiare così come è, o da rendere ancora più goloso con uvetta, frutta secca, cioccolato ecc ecc...

plum cake con marmellata di violette

3 uova
90 gr di burro
150 gr di zucchero
125 gr di farina
125 gr di fecola di patate
1 bustina di lievito
marmellata al profumo di viole
granella di zucchero per decorare

Con una frusta, lavorate il burro con lo zucchero, poi aggiungete le uova e mescolate. Unite la farina e la fecola setacciate e il lievito.
Versate il composto in uno stampo da plumcake ricoperto di carta forno. Prendete 4/5 cucchiaiate di marmellata e versatele sull'impasto cercando di spingere all'interno la marmellata. Cospargete con un po' di granella di zucchero e infornate a 180° per 40 minuti, con forno già caldo.

23 commenti:

  1. Ciao tesoro, è davvero buono e particolare!!! mi piace un sacco...soprattutto a quest'ora...farebbe davvero compagnia alla mia solitaria tazzina di caffè!!!! un bacione

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  2. Bello trovare un dolce così alla mattina...un dolcissimo risveglio. Buona giornata. Lisa.

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  3. Un dolce cosi' bello ed allora si che la giornata inizia bene!
    Peccato non avere la tua marmellata, lo provo con quella di arancia.
    Un bacione!

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  4. bello...primaverile, coloraro e profumato!!!
    ottima idea per utilizzare la tua marmellata!

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  5. Che bontà, ne prenderei volentieri uno... anche due o tre... ma la marmellata di limoni, è un po' asprina? Vorrei farla ma mi spaventa!

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  6. ha proprio un bell'aspetto e m'immagino il profumo...a quest'ora poi....
    Ciao buona giornata

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  7. mi incuriosiscono queste violette!!!

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  8. Bellissima foto e bella rictta! Clementina

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  9. Sai che avevo fatto anch'io un cake con la marmellata, però nella mia ricetta la mescolava all'impasto, quindi quasi non si sentiva... La tua idea di colarla sopra e spingerla all'interno mi piace di più! Peccato che ho trovato le violette troppo tardi...

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  10. Fà prorpio primavera questo cake alle violette!!!
    bravissima e anche la foto è splendida!!
    un bacione

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  11. mi ricordo il post della marmellata e allora l'annotai!
    ora annoto anche questo cake, poi ti faccio sapere!
    Complimenti, buona giornata.

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  12. Mooooolto primaverile questo plumcake, mette di buon umore solo vederlo :) Proverò la versione con la marmellata di arance.

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  13. Mmm immagino il profumo!!! Me ne dai una fetta!!! :-)) bacioni

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  14. ti devo fare assolutamente i complimenti per la foto che mette allegria! il plum cake al profumo di violetta deve essere sorprendente!
    un bacio
    Pippi

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  15. buonissimo!!! alle violette è spettacolare...purtroppo qui non è semplice trovarle quindi mi accontenterò di farlo con una delle mie marmellate. un bacione.

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  16. Un magnifique plum cake qui semble délicieux en plus.
    A bientôt.

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  17. semplice e d'effetto presentato con quelle violette, delizioso!
    ciao Reby

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  18. e come direbbe mia figlia buono per davvero!!!! ciao e buona giornata ci si vede su fb

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  19. Mmmmmmmmm!!! Che bellezza e che bontà!!! Complimenti!
    Un bacione!

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  20. Furfecchietta ma questo cake è delizioso...delicato e profumato!!!Sei fantastica come al solito!!Bacione

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  21. Che buono con la marmellata dentro! Non l'ho mai mangiato! Bisogna provvedere subito! Grazie e a presto!!!

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  22. Grazie a tutti!

    Fantasie: si la marmellata di limoni è un po' asprina...

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  23. ma che bello!
    deve essere buonissima la marmellata di violette, davvero buonissima...
    ma quante violette andranno raccolte per farla?!

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