mercoledì 20 gennaio 2010

Insalata con cavolo cappuccio, mela e salmone

insalta con cavolo mela e salmone

Sì, dopo la seconda sera consecutiva che mi preparo questa insalata mi son detta: perchè no? Pubblichiamola!
Niente dosi, sono andata ad occhio.

Cavolo cappuccio
1 mela stark delicious
salmone affummicato
olio evo
sale e pepe

Lavate il cavolo e tagliato a fettine molto, molto sottili con la mandolina. Lavate la mela, toglietele il torsolo e tagliate anche questa con la mandolina. Preparate il piatto mettendo sul fondo il cavolo, poi la mela e poi le fette di salmone. Condite con olio evo, sale e pepe.

37 commenti:

  1. davvero molto invitante oltre che saporita :)

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  2. Pero'.....
    Sapori molto ben abbinati. La devo proprio fare :-)

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  3. bellissima nei colori, e credo anche molto delicata come sapore ... veramente originale !
    bravissima
    bacioni
    Fiorella

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  4. Sai che me la faccio spesso anche io? E' un connubio di sapori perfetto.Buona giornata :-)

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  5. Hai fatto benissimo!!!Davvero invitante!UN ABBRACCIO

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  6. Davvero leggera e un piatto comunque gustoso! eh si..era un peccato non postarla!
    bacionisksawki

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  7. Carinissima questa idea... bel connubio mele e salmone! antipastino fresco e saporito!
    brava!:)

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  8. bella ricetta e bellissime foto

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  9. Ottima direi, e qui in UK il salmone e' a gogo'.
    Ciao carissima, eccome se mi ricordo di te, CI ha disperso tantissime belle persone di cui ho ricordi meravigliosi.
    Un abbraccione
    Mandi

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  10. E' bellissima, hai fatto proprio bene a pubblicarla!

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  11. Anche con le dosi ad occhio, fa la sua "porca" figura!!

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  12. Gran bella ricetta e veramente invitante. Semplice, leggera, fresca e buona. Anche la presentazione ha un suo perché.

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  13. meravigliosa! adoro il cavolo cappuccio :-) baciii Ely

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  14. Abbinamento da chef (almeno per il mio palato)!!!!

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  15. Ah però, è buona e pure scenografioca!

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  16. Una genialata, perfetta per il recupero delle sane abitudini dopo le feste. Brava! Una di quelle ricette che ci fanno sperare bene, per la linea e per la salute. Grazie di cuore...
    A presto
    Sabrine

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  17. Buonaaaaaa!! Un'insalatina davvero invitante e gustosa mantenendosi leggeri!!!!!
    Complimenti!

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  18. Questa la preparo come antipasto, sabato per la cena con le "cavallette"!!!

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  19. Adoro le insalate, ma questa è anche bella da vedere.

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  20. ciao.. ho preso nota della ricetta... mi piace sia il salmone che il cavolo capuccio, inoltre adoro il mix di sapori e questa fa al caso mio... buona giornata

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  21. Ciao
    mi piace molto il tuo blog, sto mettendo su un blog di esperienze di viaggi in Italia. Che ne diresti di scrivere un post sul perchè gli italiani e gli stranieri dovrebbero visitare il luogo in cui vivi?
    Puoi anche dare consigli su alloggi, case vacanze, hotel, ecc
    fammi sapere, magari sul mio blog perchè sto contattando diversi blogger

    Grazie

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  22. Tu l'avrai mangiato due volte, ma io salmone e mela insieme non li ho mai asseggiati ... una cosa nuova da provare !!! Buon Fine settimana Manu

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  23. molto raffinata....bella, colorata e saporita!
    ciao Reby

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  24. Sono sempre squisite le insalate ricche come questa che ci proponi, la mela abbiamo scoperto da un po' essere ottima in insalata.
    Baci da Sabrina&Luca

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  25. E' squisita, io faccio una versione simile, però con la mela grammy e quando è il periodo la cipolla di tropea tagliata sottilissima.

    Mi segno anche la tua variante! Buona domenica

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  26. Grazie per essere passata...mi hai dato l'occasione di scoprire il tuo blog...che ricette!!

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  27. UN'insolita insalata,eccezionale,elegante e nutritiva,baci Lisa.

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  28. bella da vedere, sicuramente scrocchiosa e gustosa... e ho pure tutti gli ingredienti in casa: devo assolutamente provarla. ciao!

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  29. ciaooooo...ma sei bravissima!...io sono una giovane cuoca!!...ehehe....ho aperto un mio blog di ricette....www.spadelliamo.blogspot.com...se vuoi venire per commentare...dandomi un'opinione...consiglio...e se ci scappa un complimento ne sarei felice!!io me sono itromessa nelle teu sostnitrici!!...ehehe...un bacio!! :O) fabiana!

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  30. Mi garba proprio tanto questa insalata! Lauradv

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  31. TROVO SEMPRE IDEE STIMOLANTINEL TUO BLOG. STUZZICANTE QUESTA INSALATA.
    DOMANI COMPRO IL SALMONE E LA PREPARO.
    COMPLIMENTI PER LE FOTO DEL TUO BLOG, A ME VENGONO SEMPRE BRUTTINE

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  32. Ciao,
    stavo giusto sbircciando il tuo blog e devo dire complimenti!!!!Davvero è un bellissimo spazio e bellissimi ricette con le foto altretanto!!...Giusto giusto ho comprato il salmone all'IKEA, mi piace tanto questa ricetta te la rubo! Passerò spesso da te!

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  33. Grazie grazie di cuore a tutti!

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  34. provata. de-li-zio-sa!!!!
    ;-*

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  35. Complimenti, mi piace il tuo blog.
    Questa insalata mi ha subito colpita, e quindi oggi l'ho provata: STREPITOSA.

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