mercoledì 24 giugno 2009

Antipasto fresco con avocado e fragole

Rieccomi! La festa dei bambini è andata bene e due amici (miei nuovi lettori...) mi hanno anche chiesto di organizzare un buffet per il battesimo e il compleanno dei loro bambini! Sono contenta!!!!! Nella fretta mi sono dimenticata di fare le foto del buffet, ne ho due o tre di alcune cose fatte in anticipo, ma sono bruttissime... vedrò se pubblicarle o meno!


Anche oggi vi offro una cosina a base di fragole.... prometto è l'ultima!

L'ho trovata sul giornalino che regalano all'esselunga, mi sembra che si chiami news, ve la propongo con le mie modifiche.


1 avocado
200 gr di fragole
il succo di mezzo limone
50 gr di anacardi non salati
sale
pepe



Tagliate a metà l'avocado e levate il nocciolo. Tagliate le fragole a pezzettinie unitele agli anacardi tritati grossolanamente. Farcite l'avocado con le fragole e gli anacardi, unite il succo di limone e un pizzico di sale e completate con una spolverata di pepe.

Potete provare anche a servire il tutto dentro a dei bicchierini tagliando la polpa dell'avocado e unendolo agli altri ingredienti.

22 commenti:

  1. Ciao!!!!! grazie della tua visita al mio blog.. non potervo fare altro che correre da te a ricambare.. Il tuo blog mi piace moltissimo.. ora ti aggiungo nel mio blog-roll così.. non mi scappi più... a presto!!! ah!!!! complimenti per questo antipastino.. baci

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  2. Che buon antipasto! A me piacciono tanto le fragole, sicura di voler smettere!?

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  3. Che strano abbinamento...però di sicuro da provare!! E io che non lo prendo mai il giornalino dell'esselunga! :)

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  4. che meraviglioso antipasto ;)
    complimenti davvero ;)

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  5. sai che davvero deliziosa questa ricetta? complimenti!

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  6. carinissimo ed originale questo antipasto!!! un bacione

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  7. carino! ho un avocado in frigo da oltre ua settimana non sapendo cosa farci...chissà se è ancora commestibile!

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  8. antipastino delizioso!!! da fare !! bacioni!!!!

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  9. Complimenti, buono e splendidamente presentato!

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  10. que gozada!! buenisimo!
    besos

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  11. Un antipasto semplice da preparare e di sicuro successo! Tu si che sai stupire chi hai a tavola!
    Sono contenta che la festa sia andata bene e Camilla come sta?

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  12. che sfiziosissimo antipasto....
    sei bravissima!!un bacio

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  13. Ciao cara, scusa se sono stata un po' latitante, ma il periodo non è stato dei migliori, fra lavoro e salute, non so cosa scegliere...
    Mi ha sempre affascinato l'avocado, l'ho sempre visto preparato in versione slsina, mentre questa preparazione è molto particolare ed invitante...accosti dei sapori particolari...voglio provarla!!Un caro abbraccio!!!

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  14. ciao Silvia! buonissimo l'antipasto, fresco, veloce, innovativo, insomma, ti rappresenta proprio!!
    un bacione

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  15. sai che lo proverò sicuramente? l'accostamento sembra davvero riuscitissimo!!!

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  16. Un antipastino veramente fresco e particolare,un bel connubio di sapori, Bravissima Furfecchi!!!!!!!!!

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  17. che freschezza questo antipasto,sa proprio di estate!!bacioni imma

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  18. p.s. sul mio blog puoi scaricare la raccolta "i dolci piu buoni del mondo"dove ci sei anche tu:-)
    ti aspetto,baci imma

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  19. Antipasto da Re!!!l'avocado mi stà perseguitando....significa che devo provare qualche icetta con questo straordinario frutto.
    Baci e complimenti.

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  20. i tuoi due amici vorrebbero anche pagarti, ma li hai minacciati e quindi credo che ti ripagheranno in natura (e con natura si intende prodotti della natura... non si sa bene quali!)...

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  21. Wow! Che piatto originale! Vieni a partecipare alla nuova raccolta di fragole:
    http://irinadavydova.blogspot.com/2011/02/tutti-raccogliere-le-fragole.html

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