venerdì 26 novembre 2010

Sale con salvia e rosmarino

Quasi mi vergogno a pubblicare una cosa simile, ma se avete dei cespugli che hanno (avevano) quasi un decennio e che rischiano di essere sbarbati da una ruspa, fate una cosa: prima che la ruspa inizi il suo lavoro correte a tagliare tutti i rametti di rosmarino e di salvia,  poi regalatene un bel po' e con la parte rimasta (un altro bel po') preparate questo sale, che sarà un valido aiuto per tutte quelle preparazioni che richiedono l'utilizzo queste piante aromatiche.
Io sono sempre in attesa della fine dei lavori da parte della ruspa e  "combriccola" per poter piantare di nuovo le mie profumate piantine.

Sale con salvia e rosmarino

Rosmarino
Salvia
Sale

Lavate la salvia e il rosmarino e asciugateli con carta assorbente.

Tritateli grossolanamente con la mezzaluna e aggiungete il sale.

Ho usato salvia e rosmarino in parti ugauli, per il sale sono andata ad occhio e a "gusto".

18 commenti:

  1. Deve essere moto profumatico e aromatico. Non ho la salvia ma il rosmarino si....proverò solo con quello.

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  2. mai vergognarsi per lì'ingegno!
    invecee trovo che queste idee servano a ricordarci che possiamo farlo anche noi.
    un baciotto silvia
    buon we

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  3. e un sale aromatico buonissimo...ho avuto modo di provarlo in un ristorante a bologna e non era solo così cera anche alla lavanda ed era molto buono anche quello..
    ciao cara da lia

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  4. Ciao amica carissima :)
    nel post, ti avevo anche linkata...ma ho fatto un pasticcio al momento di postare ed era sparito anche ciò che avevo scritto :(
    Silvia, fai quei ravioli...sono spettacolari, piaciuti anche a Riccardo...il lamentone di casa :))
    Ho visto che hai potato il rosmarino...non è che le ruspe arrivano anche alle ortensie, vero???
    ha ha ha
    Le hai potate???
    Mi raccomando, che la prossima settimana controllo, capito :))
    Per il sale...passo...ho un rosmarino talmente rachitico, che è tanto se mi basta per gli arrosti!!
    Bacione <3 <3

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  5. E invece grazie mille per la dritta! quanto mi piace :-)

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  6. che genialata questo sale aromatizzato pronto all'uso!! immagino il profumo che conferisce ai piatti!! un bacione :-*

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  7. bello e profumato! inoltre è un ottima idea per regalini natalizi:)

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  8. mi piace un sacco! e lo trovo molto carino anche come regalino di Natale :-)

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  9. Il sale aromatizzato mi piace un sacco, è anche molto originale come regalino di natale, già mi immagino a confezionare i lbarattolino.... Ps: colgo l'occasione per invitarti al mio contest natalizio...vieni a vedere di che si tratta! Ne sarei onorata!

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  10. Ti vergogni? Io adoro le erbe aromatiche... adesso mi preparo questo condimentino anch'io così poi potrò gustarmelo dove voglio!

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  11. Fantastico, io lo faccio sempre!
    Puoi arricchirlo con mille altre erbe...

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  12. In giardino salvia e rosmarino abbondano...devo darmi da fare!!!Smack!!!

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  13. Quest'anno io regalo sali aromatici e salvia e rosmarino sono le ultime erbe che mi sono rimaste sul balcone. Farollo :-))

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  14. Idea profumatissima ^_*
    Grazie per la dritta!
    Baci e buon proseguimento domenicale

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  15. Anche mia suocera prepara del sale del genere. Lei pero' aggiunge anche il timo, l'alloro e forse qualcos'altro che non ricordo...

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  16. Mille grazie è buonissimoooooo!!!!

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