venerdì 29 luglio 2011

Insalata di pesche e gorgonzola

Direi che questa insalata è perfetta se vi piace l'ultilizzo della frutta in preparazioni salate. Il dolce della pesca si sposa alla perfezione col piccante del gorgonzola... provere per credere!

insalata con pesche e gorgonzola

Per ogni persona:
1 pesca nettarina
40 gr di gorgonzola
3 o 4 manciatine di insalatine miste
1 cucchiaio di olio evo
un cucchiano di miele di corbezzolo
sale
pepe

Lavate l'insalata e asciugatela delicatamente. Disponetela su un piatto.
Lavate la pesca e taglaitela a dadini e mettetela sull'insalata.
Tagliate il gorgonzola a pezzettini e adagiatelo sull'insalata.
Mescolate l'olio con il miele, il sale e il pepe e versate il tutto sull'insalata.

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34 commenti:

  1. Non avevo mai pensato a questo abbinamento, voglio provarlo sembra molto fresco e gustoso!

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  2. nemmeno io avrei pensato di abbinare pesche e gorgonzola,l'ho fatto con le pere,quindi da provare anche così sono curiosa di sentirne il gusto.
    ciao buon we

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  3. Un centro pieno!
    Amo l'abbinamento, personalmente lo propongo con pesche grigliate, crottin e gocce di caramello....la dieta non è ancora all'orizzonte!!

    Un saluto,

    Fabi

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  4. mai provato un abbinamento simile..
    da provare?!?!?
    devo farmi coraggio, ma ci proverò!
    ;-)
    buon fine settimana!

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  5. che delizia dev'essere! mi piacciono gli abbinamenti nuovi!!

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  6. caspita, che insolito abbinamento...e poi che meraviglia di foto!

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  7. wou non ho mai provato ad abbinare questi ingredienti!Che originalità!

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  8. Particolarissima, ci stuzzica molto

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  9. Provero' di sicuro poi mi piace molto anche visivamente! Ciao

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  10. Ciao! noi la frutta la utilizziamo, ma le pesche in insalata ancora ci mancano da provare! curiosissimo poi il connubio con il gorgo!!!
    Bellissima idea e molto audace!!
    bacioni

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  11. Ciao sono nuova!
    mi piace questo abbinamento sicuramento te lo copio!
    Susy's kitchen

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  12. E' bellissima questa insalata..! Io che sono una patita del gorgonzola credo la copierò presto pari pari:)
    baci a presto:**

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  13. bellissimo blog, foto che rendono, gustosa ricetta!!! complimenti!! :-)

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  14. Mai provato questo abbinamento ma dall'aspetto sembra buonissima!!

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  15. Estupenda ensalada, te felicito. saludos de Doris

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  16. appetitosa e di contrasto... ottima per l'estate!!!

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  17. Sicuramente deliziosa: io sono una di quelle persone che mangia frutta e formaggio sempre assieme! Grande! Devo provarla con le nostre pesche di Monate (e il gorgonzola nostrano). Ispirazione! ^^

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  18. Davvero bello il tuo blog.. hai delle idee sensazionali.. mi piacerebbe restare in contatto.. passa a seguirmi se ti va, ricambio volentieri.. ^^ http://anisia-happycooking.blogspot.com/

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  19. Che insalata meravigliosa e poi cosi ricca di colori e sapori davvero invitante!!baci,imma

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  20. Estupenda ensalada!
    Me quedo por aquí para saber más.
    Bicos!

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    Un abbraccio,
    Claudia Annie Carone, creative manager di OPEN KITCHEN MAGAZINE

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  22. Semplice e deliziosa. Adoro questo abbinamento. Grazie per il suggerimento!!!!

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  23. Ti credo sulla parola. Non per niente sono una sostenitrice dei matrimoni misti tra frutta e salato. Vista così sul momento, mi ci farei del male ma assai assai. Un abbraccione, Pat

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  24. Great combo of colors and flavors.

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  25. A me il dolce asprigno della frutta piace col salato, quindi ti rubo di certo quest'idea!

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  26. Bellissimo il tuo blog!!!
    Una vera fonte di ispirazione!

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  27. Insalate colorate e molto bella, complimenti, mi piacciono le vostre ricette, abbracci.

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  28. Muy buena esta ensalada para el verano. Mis felicitaciones.

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  29. Ciao Silvia, che abbinamento originale, io mi fido, secondo me è buonissima! Il risotto ai mirtilli l'ho fatto anch'io, e l'ho trovato buono ma preferisco quello con le fragole meno dolce. A presto, Alex

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  30. Qué rico y qué colorida! me encanta cómo te ha quedado.

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