venerdì 24 dicembre 2010

Crostini di panettone e foie gras

Sono anni che voglio provare un'antipasto, che non ricordo dove ho visto, a base di panettone e patè di fegato. Questo anno mi ero ripromessa di farlo seriamente, ma, dopo una serie di febbri che hanno colpito a ruota  tutti i membri di questa famiglia, mi è passata la voglia ( e soprattutto il tempo) di mettermi ai fornelli... Mi è capitata fra le mani una confezione di foie gras, che adoro abbinato al pan d'epies, che per le "solite febbri" non avevo voglia di preparare ma che ho sostituito con del panettone... un contrasto veramente forte, consiglio di astenersi se il dolce-salato non piace!

Prendo l'occasione per farvi tanti auguri di
BUON NATALE 
SUPERMEGAFANTASTICO 
2011!!!!!!!

Ricetta:
In una padella antiaderente o su una griglia "bruschettate" delle fettine di panettone, e subito dopo averle tolte dal fuoco copritele con dei pezzetti di foie gras. Servite subito.


foie gras con panettone

20 commenti:

  1. molto particolare...
    Tanti tanti auguri!

    RispondiElimina
  2. Tanti auguri!!! Per un sereno Natale e un felice anno nuovo!!

    RispondiElimina
  3. A me piace di sicuro ;-)

    Buon Natale, Silvia!!!

    RispondiElimina
  4. Buon Natale a te e ai tuoi cari...

    RispondiElimina
  5. Un contrasto che a me piace moltissimo! Felice Natale e uno strepitoso, bellissimo 2011 a te e famiglia!

    RispondiElimina
  6. Il foie gras a me non piace, ma adoro gli stuzzichini/antipastini in generale (particolarmente poi se presentati come nella tua foto) nonché il panettone. Sarei proprio tentata in questa nuova "avventura" gastronomica dolce salata. Chissà.....
    Mentre ci penso ti ricambio tanti auguri di liete feste.
    Anna Maria

    RispondiElimina
  7. AUGURI PER UN 2011 SERENO PER TE E I TUOI CARI

    RispondiElimina
  8. Me lo hai fatto conoscere tu, il foie gras...
    e ti devo dire grazie :)
    Abbinamento inusuale, ma interessante...che dici, provo?
    Buon Natale Silvia...ci vediamo in settimana <3

    RispondiElimina
  9. tanti tanti auguri di Buon Natale :D

    RispondiElimina
  10. Il 2010 sta finendo ed è quindi giunto il momento per augurarti un felicissimo e bellissimo 2011 ricco di gioia e serenità !!!

    max - la piccola casa
    http://lapiccolacasa.blogspot.com

    RispondiElimina
  11. Tanti auguri per un Felice Anno Nuovo a te e famiglia!

    RispondiElimina
  12. bellissima idea per uno sfizioso antipasto!
    Complimenti

    RispondiElimina
  13. a me il gusto dolce salato piace molto...le tue stelle di panettone sono bellissime...buon anno
    Annamaria

    RispondiElimina
  14. non avevo mai pensato a un abbianmento con il panettone così invece non è niente male, buon 2011

    RispondiElimina
  15. Questo commento è stato eliminato da un amministratore del blog.

    RispondiElimina
  16. Tanti auguri. Dolce e saporito questo tipo di crostino.

    RispondiElimina
  17. Abbinamento molto interessante.
    Tanti tanti auguri!

    RispondiElimina

fettunte