martedì 13 luglio 2010

Cocomero, yogurt e pistacchi

Cosa ne dite di un bel bicchierino goloso e FRESCO che può servire da fine pasto, da merenda o da sostituto di un pasto?
Le dosi sono per due, ma volete un consiglio? Raddoppiatele!

La ricetta l'ho trovata qua.

cocomero, yogurt e pistacchi

300 gr di cocomero (anguria) già privato della buccia
150 di yogurt greco (l'ho usato nella versione più magra)
2 cucchiai di zucchero muscovado (o del normale zucchero di canna)
pistacchi

Private il cocomero dei semi e tagliatelo a dadini.

Unite lo zucchero allo yogurt e mescolate.

Versate lo yogurt (tranne due cucchiai) in due bicchieri.

Cospargete lo yogurt con il cocomero e versate sopra il retstante yogurt.

Spolverate con qualche pistacchio tritato grossolanamente.


28 commenti:

  1. Forse le dosi è meglio addirittura quadruplicarle... :-D Ciao, cara. Buon proseguimento di giornata!

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  2. Ma questo è irresistibile, fresco, goloso, leggero e chi più ne ha più ne metta!!!
    Rubo senza freni :-)

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  3. mamma che bontà ...e non è nemmeno troppo calorico ...ideale, bravissima! la foto , come al solito, bellissima.
    ciao Reby

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  4. Insomma chi non mangia l'anguria d'estate? perfetta in questa versione più elegante da essere servita e davvero originalissima!
    bacioni

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  5. fresco sano delizioso !!
    te lo rubiamo =)

    http://www.modemuffins.blogspot.com

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  6. dunque vediamo....per cominciare a gustare per bene il sapore direi che me ne servono almeno una decina di bicchierini, i restanti sono per golosità :)
    Bravissima, proprio uno sfizio fresco e molto invitante....mi piace proprio!!!!

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  7. questa delizia me la mangio ogni volta che vado al canevaworld a garda!
    scelgo anche un mix di frutta!
    troppo buono!

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  8. freschissima idea, complimenti!

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  9. mmmmmmmmmmm! freschissimi e colorati, che belli!

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  10. Che accostamento particolare!!!Da provare sicuramente =)

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  11. Delizioso questo dessert, sembra davvero stuzzicante, lo testerò alla prima cena estiva così mi evito il forno!!! Grazie cara

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  12. ottima idea colorata...brava

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  13. Cocomero e yogurt? intrigante! io finora il cocomero l'ho sempre mangiato nature o al massimo alcolico :)
    complimenti anche per la focaccia pugliese di Paoletta! anch'io l'ho preparata al corso di Bologna ma non ho ancora trovato il coraggio di accendere il forno...

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  14. le raddoppio eccome...l'idea è geniale!

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  15. Ma qui c'è il piacere senza il peccato!!!!Wonderful!!

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  16. Idea per la festicciola che deve fare molto fresco e poi il cocomero piace a tutti!!
    buonoooo
    Elisa

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  17. Un'ottima ricetta!Fresca e leggera!
    Un abbraccio

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  18. Idea per la festicciola che deve fare molto fresco e poi il cocomero piace a tutti!!
    buonoooo
    Elisa

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  19. Dai, una goduria con poche calorie, what else?

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  20. Leggo con estremo picere queste ideuzze. Melone e cocomero chissà perchè non mi fa osare troppo. E pensare che abbinamenti azzardati ne faccio! Avrò il blocco da cucurbitacee?? :D
    Freschissssssima idea!

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  21. ma dai... ed io che ne avrei fatto una cosina salata!!!

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  22. Mooooolto carino!!! Io ieri avevo pubblicato cocomero, grana e menta, ma questa tua versione mi piace di piu'....

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  23. Velocissimo e molto fresco!!!! sicuramente da provare!!! un abbraccio

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  24. si si mi piace lo trovo davvero fresco goloso!!lo proverò sicuramente per una delle mie cene estive e ci farò un figurone:D!!baci imma

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  25. Ciao, la foto del dolce fa proprio venir voglia. E' una bella ricetta perchè facilissima e veloce, della serie che si può fare al volo anche se arrivano amici a casa senza preavviso.

    Proverò di certo, grazie ^_^

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  26. che buono! Io il cocomero lo mangierei giorno e sera estate o inverno... peccato che non si possa congelare e mangiare sempre durante l'anno! Quindi, per ovviare a questo incoveniente, "devo" mangiare a più non posso ora...e perchè no, magari anche con yogurt e pistacchi! Credo che sia un ottima ricetta!

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  27. Dico che è perfetto: veloce, fresco e sicuramente buono, in più leggero no? Quindi "se po' fa'"

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  28. Come sempre sei in passo con i tempi e sempre di continuo novità su novità, bello questa unione... la proverò.. baciotto enorme mia cara

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