martedì 4 agosto 2009

Pesche sciroppate



In questo periodo la frutta a casa mia non manca. Mi sono state regalate delle mini pesche dalla zia di mio marito, sono dolcissime e saporitissime. Il problema e che sono una quantità industriale e iniziano a andare a male... Proprio per la loro piccola dimensione ho lasciato intere le pesche, se avete pesche belle grosse taglaitele a metà.



Pesche
Zucchero

Preparate uno sciroppo usando 300 gr di zucchero per ogni litro di acqua. Fate bollire qualche minuto e poi fate raffreddare.
Lavate le pesche e immergetele per un minuto in acqua bollente in modo che sia più facile sbucciarle (potete usare anche un pelapatate). Disponetele nei barattoli a chiusura ermetica (se avete delle pesche grosse dividetele a metà e togliete il nocciolo). Versare lo sciroppo sulle pesche e riempite il barattolo. Mettete i barattoli in una pentola piena di acqua e fate sterilizzare per 1 ora da quando inizia a bollire.

14 commenti:

  1. Ciao! proprio buone le pesche sciroppate! vanno bene per tutte le stagioni!

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  2. Che buone le pesche , brava cosi te li ritrovi in qualunque momento!

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  3. Sono troppo buone!!!! non mi ero mai posta il problema su come si facessero!!! grazie per la ricetta! smack!!! :-)))

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  4. Buonissime!!!!!!!Così ti puoi gustare un pò d'estate anche d'inverno!!!!!!!!

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  5. bella idea! E che bontà...
    la cosa bella è che, una volta fatte, le mangi in qualunque momento dell'anno, in ogni stagione! Cosicché, d'inverno magari, ci ricorderanno la calorosa estate.. :)

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  6. ottimo!!!le pesche sono buonissime poi fatte in casa! brava
    ciao Reby

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  7. Che belle!!! Quasi quasi te le copio ;))
    baci

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  8. o essere di un buono queste pesche altro che quelle comprate!!il vasetto è bello anche esteticamente!!bravissima baci imma

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  9. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  10. Che fortunata! Sai che meraviglia quando aprirai quel vasetto magari in una grigia giornata autunnale.

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  11. Grazie per la ricetta...in questo modo con le pesche dell'albero in giardino potrò anch'io fare le pesche sciroppate!!!!!Davvero una delizia!
    Grazie ancora e non sembra nemmeno difficile!!
    Ciao baci

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  12. oooooooo forse ci potrei riuscire anche io...
    peccato che dopo la gravidanza mi è venuta fuori una piccola allergia alle pesche... ma magari sciroppate mi fanno meno male, no? se non provo non saprò mai ;P
    grazie!

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  13. Quanto mi piacciono queste preparazioni!!
    L'estate si presta tantissimo...

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