Pan con l'olio
lunedì 25 marzo 2013
Colomba... a lievitazione naturale
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La ricetta è questa di Adriano , vi conviene andare a vedere il suo blog per tutti i termini tecnici e i passaggi che possono risultare ...
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martedì 19 marzo 2013
Scorze di arancia candite
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L'unica ricetta per i canditi che mi abbia pienamente soddisfatta è questa che ha proposto Alex . Sono morbidissimi e buoni e se ve lo...
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lunedì 4 marzo 2013
Risotto col topinambur
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Il mio topinambur mi ha dato grandi soddisfazioni: questo anno il raccolto è stato super e continuo ancora a tirar su tuberi! Questo ...
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giovedì 21 febbraio 2013
Trippa con le uova...
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Un piatto che mi ricorda molto la mia infanzia e mia nonna, un piatto che adoravo (a differenza della trippa alla fiorentina, che ho rivalu...
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mercoledì 30 gennaio 2013
Sugo di cinghiale
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Eccomi anche oggi a parlarvi di cinghiale , vi avevo avvertiti qua ricordate? Anche per questa preparazione ho seguito la ricetta della zi...
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