tag:blogger.com,1999:blog-7091797903515745320.post8299894714407404999..comments2024-03-24T10:21:25.244+01:00Comments on Pan con l'olio: Schiacciata alla fiorentina con lievito di birraSilvia Pan Con L'Oliohttp://www.blogger.com/profile/07316541621944496855noreply@blogger.comBlogger19125tag:blogger.com,1999:blog-7091797903515745320.post-40920006833669319462010-02-28T15:23:29.870+01:002010-02-28T15:23:29.870+01:00Ecco un altra ricetta raffazzonata.
La lievitazion...Ecco un altra ricetta raffazzonata.<br />La lievitazione non ha avuto un procedimento regolare, lo si capisce dall'esame dell'alveolatura<br />visibile nella foto.<br />Anche se il burro e' il grasso di elezione in pasticceria lo strutto e tipico della schiacciata alla fiorentina e non si dovrebbe sostituirlo.<br />Puo' darsi che la ricetta, che sembra sia stata inventata da un Riccardohttps://www.blogger.com/profile/10232502993629269641noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7091797903515745320.post-88995081839661915072009-02-24T12:08:00.000+01:002009-02-24T12:08:00.000+01:00Uno dei dolci più buoni che conosca..... Voglio pr...Uno dei dolci più buoni che conosca..... Voglio provare la tua ricetta!Mayahttps://www.blogger.com/profile/08997968565045270783noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7091797903515745320.post-4062016221848973052009-02-24T11:46:00.000+01:002009-02-24T11:46:00.000+01:00La schiacciata!!! è una delle rpefeirte di mia mam...La schiacciata!!! è una delle rpefeirte di mia mamma! ma che profumo che avrà?!Julshttps://www.blogger.com/profile/12821590499099448655noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7091797903515745320.post-75274393374748506872009-02-23T19:44:00.000+01:002009-02-23T19:44:00.000+01:00Non ho mai assaggiato questo dolce....dev'essere s...Non ho mai assaggiato questo dolce....dev'essere squisito!<BR/>E mi incuriosisce parecchio la crema di albumi.....<BR/>BaciAntonellahttps://www.blogger.com/profile/14582738679213775590noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7091797903515745320.post-46577898598697066932009-02-23T15:36:00.000+01:002009-02-23T15:36:00.000+01:00Questo dolce non l'ho mai assaggiato, non si usa d...Questo dolce non l'ho mai assaggiato, non si usa dalle nostre parti...<BR/>bravissima mi copio la ricetta...<BR/>baciDanielahttps://www.blogger.com/profile/16649709544735105664noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7091797903515745320.post-65255028894331938602009-02-23T15:00:00.000+01:002009-02-23T15:00:00.000+01:00Laura ma dalle tue parti non la fanno? Forse se si...Laura ma dalle tue parti non la fanno? Forse se si esce da firenze è difficile da trovare!<BR/><BR/>Marsettina grazie per essere passta. per quanto riguarda la tua domanda non so risponderti, dopo l'esperienza disastrosa del panettone con il lievito madre (sapore acido nonostante la pasta madre avesse 8 mesi di vita) ho abbandonato questo ingrediente!<BR/><BR/>Paola hai cambiato foto!!! che Silvia Pan Con L'Oliohttps://www.blogger.com/profile/07316541621944496855noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7091797903515745320.post-90589495675644352762009-02-23T13:54:00.000+01:002009-02-23T13:54:00.000+01:00deliziosissima!!!!! sia la schiacciata che la crem...deliziosissima!!!!! sia la schiacciata che la crema!!!ღ Sara ღhttps://www.blogger.com/profile/09959772904145485009noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7091797903515745320.post-74637316243130907812009-02-23T13:37:00.000+01:002009-02-23T13:37:00.000+01:00mai provata, deve essere molto buona, grazie!mai provata, deve essere molto buona, grazie!Lisahttps://www.blogger.com/profile/10390253747313965012noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7091797903515745320.post-19744811764377357712009-02-23T12:28:00.000+01:002009-02-23T12:28:00.000+01:00una ricetta che mi attira tanto...la copio subitoA...una ricetta che mi attira tanto...la copio subito<BR/>Annamariaunikahttps://www.blogger.com/profile/08392831819583533714noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7091797903515745320.post-44291367018916984412009-02-23T11:37:00.000+01:002009-02-23T11:37:00.000+01:00non conoscevo questo tipo di schiacciata , pensavo...non conoscevo questo tipo di schiacciata , pensavo fossero solo salate, ma che bella novità complimenti! attendiamo la ricetta della crema , a presto Reby.rebeccahttps://www.blogger.com/profile/01845673681277919492noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7091797903515745320.post-50354713892660008372009-02-23T10:28:00.000+01:002009-02-23T10:28:00.000+01:00Ma io pensavo che la schiacciata fosse un pane...b...Ma io pensavo che la schiacciata fosse un pane...bho! Vabbè son ben lieta di aver scoperto una nuova torta!! Baci!!La Signora Laurahttps://www.blogger.com/profile/00900056393661253652noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7091797903515745320.post-53706431201868436652009-02-23T10:20:00.000+01:002009-02-23T10:20:00.000+01:00nn l'ho mai provata!sembra proprio buona?!leggendo...nn l'ho mai provata!<BR/>sembra proprio buona?!<BR/>leggendo schiacciata pensavo a una preparazione con l'uva c'entra qualcosa?o sono due cose completamente diverse?<BR/>bacichiarahttps://www.blogger.com/profile/04342324566029819535noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7091797903515745320.post-79065875369897636652009-02-23T09:46:00.000+01:002009-02-23T09:46:00.000+01:00sembra molto buono anche se non conosco questa ric...sembra molto buono anche se non conosco questa ricetta, baci!Maryhttps://www.blogger.com/profile/16809931927941665513noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7091797903515745320.post-34181290492970037342009-02-23T09:42:00.000+01:002009-02-23T09:42:00.000+01:00Ma che buona deve essere!Complimenti..Buon lunedì!...Ma che buona deve essere!Complimenti..Buon lunedì!nightfairyhttps://www.blogger.com/profile/04643067138473737712noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7091797903515745320.post-68761311117900693872009-02-23T09:26:00.000+01:002009-02-23T09:26:00.000+01:00Che buono questo dolce! non lo conoscevamo...sembr...Che buono questo dolce! non lo conoscevamo...sembra molto casalingo, ma davvero squisito!!<BR/>interessante anche la crema!!<BR/>un bacioneManuela e Silviahttps://www.blogger.com/profile/01973687874957734188noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7091797903515745320.post-68665076258960099482009-02-23T09:08:00.000+01:002009-02-23T09:08:00.000+01:00Grazie per aver partecipato di nuovo!A presto!Grazie per aver partecipato di nuovo!<BR/>A presto!Carolinahttps://www.blogger.com/profile/08637793828376751729noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7091797903515745320.post-71935270562262847072009-02-23T08:52:00.000+01:002009-02-23T08:52:00.000+01:00Furfecchia buongiorno! bella questa schiacciata e ...Furfecchia buongiorno! bella questa schiacciata e interessante la cremina con gli albumi....aspetto la ricetta prima di cimentarmi nella schiacciata!<BR/>un abbracciopaolahttps://www.blogger.com/profile/15150808263394467127noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7091797903515745320.post-5995326961950685632009-02-23T08:17:00.000+01:002009-02-23T08:17:00.000+01:00scusa vorrei sapere se per questo dolce è possibi...scusa vorrei sapere se per questo dolce è possibile usare lievito madre e se sì in quale proporzione,grazie infinite,il tuo bello e sicuramente sofficemarsettinahttps://www.blogger.com/profile/14114667108957631839noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7091797903515745320.post-15360050741383286962009-02-22T22:56:00.000+01:002009-02-22T22:56:00.000+01:00Ma lo sai che questa schiacciata proprio non l'ho ...Ma lo sai che questa schiacciata proprio non l'ho mai provata? E mi intriga anche quella cremina. Buona serata LauraAntro Alchimistahttps://www.blogger.com/profile/04144236185184522834noreply@blogger.com